Revista especializada de Nutricion (ReNut)

¿Por qué la obesidad está asociada a cuadros más severos de COVID-19?

2023-01-18T10:29:02-05:00

Asociación entre el nivel de actividad física y el estado nutricional en adolescentes de dos colegios particulares de Lima Metropolitana

2023-01-18T10:29:01-05:00

Objetivo: Determinar si la asociación entre el nivel de actividad física y el estado nutricional en adolescentes varía según el colegio de procedencia. Materiales y métodos: Estudio observacional, analítico, transversal. Se determinó el índice de masa corporal (IMC) y el índice cintura talla (ICT), para la evaluación del nivel de actividad física (AF) se aplicó el cuestionario de actividad física para el adolescente (PAQ-A). Como prueba estadística de utilizó la correlación de Pearson. Resultados: Participaron 2 colegios de 304 (152 de cada colegio) adolescentes de tercero a quinto grado de secundaria, provenientes de dos colegios privados de Lima. El 72.6% de alumnos presentaron normopeso (n= 221), 19.8% sobrepeso (n= 60) y 7.6% bajo peso (n=23). El puntaje global de actividad física fue 2.47. Entre los alumnos del colegio “B”, solo se observó asociación estadísticamente significativa entre el IMC y el puntaje de AF en el tiempo libre (p=0.007) y el puntaje promedio de actividad física (p=0.019), en el colegio “A” solo se observó asociación significativa entre el grado de estudio y el IMC. Solo se observó una asociación significativa en el colegio “A” entre el ICT y la AF nocturna (p= 0.034) pero no viene acompañada de una asociación clínicamente relevante. Conclusión: No se encontró asociación entre el nivel de actividad física y el IMC o el ICT en ninguno de los dos colegios. Se pudo comprobar que a pesar del bajo nivel de AF, los alumnos presentaron medidas antropométricas dentro de lo saludable.

Factores asociados a la adherencia con micronutrientes en madres de niños de 6 a 36 meses de un centro de salud

2023-01-18T10:29:02-05:00

Objetivo: determinar los factores asociados que influyen en la adherencia a los micronutrientes en madres con niños de 6 a 36 meses en un centro de salud en San Juan de Miraflores. Materiales y métodos: el estudio fue de tipo observacional descriptivo y de corte transversal. Participaron 165 madres. Las variables de estudio fueron adherencia a los Micronutrientes (MMN) de acuerdo con la clasificación del MINSA (con un punto de corte > 75%), y factores asociados; los datos fueron procesados con un nivel de significancia α=0,05 mediante programa SPSS versión 23.0. Resultados: se encontró una adherencia inadecuada a los MMN (30.4%) en madres con niños de 6 a 36 meses. El 80.9% fueron factores asociados con los profesionales de salud o al sistema sanitario, el 68% fueron factores asociados con la enfermedad y la adherencia a los MMN,el 48.6% fueron factores asociados con la madre y el 34.7% fueron factores socioeconómicos asociados a la adherencia con los MMN en madres. Conclusión: Los factores asociados que influyen en la adherencia a los MMN en madres con niños de 6 a 36 meses en un centro de salud en San Juan de Miraflores fueron “tiempo de suplementación” dentro de la categoría de factores asociados al tratamiento; “creencia que el MMN ayuda en la salud del niño” en el grupo de factores asociados con la madre y “consejería sobre la suplementación” en el grupo de factores asociados a los profesionales de la salud

Influencia del conocimiento de los cuidadores en alimentación y nutrición en el estado nutricional de preescolares de una I.E.I en el distrito de Santa Anita

2023-01-18T10:29:03-05:00

Objetivo: determinar la influencia del conocimiento de los cuidadores en alimentación y nutrición con el estado nutricional en los preescolares de una I.E.I., Santa Anita, 2018. Materiales y métodos: se realizó un estudiodescriptivo, analítico de corte transversal con una muestra de 161 cuidadores y 161 preescolares. El nivel de conocimientos sobre alimentación saludable y nutrición en los cuidadores se evaluó con una cuestionario validadopreviamente. El estado nutricional de los preescolares se determinó según los parámetros antropométricos de la OMS: P/T, T/E y P/E. Se utilizó la prueba chi cuadrado (X²) y el test exacto de Fisher con un nivel de significancia α=0,05 mediante programa SPSS versión 22.0. Resultados: el 70% de los preescolares se encuentran normal o eutrófico, con malnutrición por exceso se muestra que el 19% está con sobrepeso y el 7% con obesidad. Conmalnutrición por déficit se muestra que el 3% está con talla baja y el 1% con desnutrición aguda, es decir bajo pesopara su talla. La influencia de conocimiento en alimentación y nutrición en los cuidadores muestra que el 3.2% “sabe mucho”, el 53.4% “sabe”, el 30.4% “sabe poco”, y el 13% “no sabe”. Conclusión: el nivel de conocimientos en los cuidadores sobre alimentación y nutrición influye en el estado nutricional de los preescolares de una I.E.I. en eldistrito de Santa Anita. (p = 0.019).

Relación entre el índice de masa corporal y la autopercepción de la imagen corporal en adolescentes de nivel secundario de 12 a 17 años en una institución educativa privada en el distrito de Santiago de Surco

2023-01-18T10:29:04-05:00

Objetivo: Conocer la relación entre el Índice de Masa Corporal y la autopercepción de la imagen corporal enestudiantes adolescentes en el distrito de Surco en Lima. Perú”. Materiales y métodos. La investigación es de clase asociación, prospectivo y transversal. Se utilizó un modelo de 292 adolescentes entre hombres y mujeres, de 12 a 17 años de nivel secundario de un establecimiento privado en Surco. Se determinó el IMC real y el IMC auto percibido yluego éstos fueron comparados. Resultados. El IMC de los 292 adolescentes de acuerdo con la medición de peso ytalla realizada, encontrándose que el 68.9%, 30.8% y 0.3% presentaron diagnostico normal, sobrepeso y obesidad, respectivamente. El mayor porcentaje presenta un IMC normal con el 35.3% en las mujeres y el 33.6% en los varones. Respecto al sobrepeso, encontramos que el 17.1% de los varones y el 13.7% de las mujeres presentan sobrepeso. Respecto a la autopercepción (silueta) según sexo; el 38.4% de las adolescentes mujeres se ubican en el rango normal; así como el 38% en varones. No obstante, se percibieron con sobrepeso el 7.9% y 7.2% en varones y mujeres, respectivamente. En cuanto a la obesidad, se percibieron como obesos el 2,7% en varones y el 1.4% enmujeres. En el caso de delgadez, se perciben como delgados el 2.4% de los varones y el 2.1% de las mujeres.Además, se observaron resultados similares respecto a la asociación del IMC auto percibido versus el real, encontrándose que el 69.5% de adolescentes tienen una autopercepción que corresponde a la realidad. Sin embargo, hay un 25.3% de adolescentes subestimó su IMC; a la vez que el 5.1% lo sobreestimó. A un nivel de significancia del 5%, el IMC (diagnostico real) y la autopercepción de la imagen corporal están asociados. Conclusión. Sí hay relación entre el Índice de Masa Corporal y la autopercepción de la imagen corporal (p:0.000) enadolescentes de nivel secundario de 12 a 17 años en una IEP. Santiago de Surco