Respuesta a la intervención nutricional en pacientes con Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica(EPOC) leve a moderada

Resumen

Objetivo: determinar si la intervención nutricional en paciente con EPOC (Enfermedad Pulmonar obstructiva Crónica) tiene respuestas positivas en la mejora de los síntomas y en los valores espirométricos que señalan el funcionamiento de la vía ventilatoria.
Sujetos y Métodos: Se evaluaron 23 pacientes que asisten al Servicio de Neumología de una clínica de Lima. Se uso un diseño cuasi-experimental utilizando un grupo experimental y un grupo control, teniendo como variable independiente el Programa Nutricional. Se hicieron mediciones antropométricas y pruebas de espirometría. El Programa de Intervención Nutricional fue de 2600 cal, se componía de un 30% de aporte de hidratos de carbono, de un 58% de grasas y de un 12% de proteínas.
Resultados: El programa nutricional no genero cambios significativos en la vía ventilatoria medida a través de los siguientes indicadores: FEV1 (Volumen Expiratorio Forzado en un segundo), FVC (Capacidad Vital Forzada), FEV1/FVC (Volumen Expiratorio Forzado en un segundo/Capacidad Vital Forzada) IMC (Índice Masa Corporal), albumina sérica y frecuencia alimentaria.
Conclusión:No se probado en este grupo especifico de pacientes que el Programa Nutricional provoca efectos decisivos para lograr cambios en las variables de la vía ventilatoria.

Capacidades adquiridas: Al finalizar este artículo, los lectores podrán:

• Conocer los parámetros de evaluación nutricional en los pacientes con EPOC
• Indicar el tipo de tratamiento dietoterapéutico en EPOC
• Definir la utilidad de la espirometría en el diagnostico del EPOC